Mierea de albine
DISCLAIMER!!!:
Acest site nu isi propune sa furnizeze niste informatii pertinente cu privire la beneficiile aduse de consumul de miere de albine. Informatiile din acest site reprezinta o compilatie a diferitelor informatii despre miere gasite pe Internet. Prin urmare informatiile din acest site nu prezinta nici o garantie a veridicitatii si functionalitatii acestora. In cazul in care doriti sa aflati informatii pertinente despre mierea de albine va rog sa consultati surse oficiale.
Albinele sunt insecte zburatoare, clasificate in cadrul superfamiliei
Apoidea din cadrul subordinului
Apocrita, care mai contine viespile si furnicile, care se hranesc cu nectarul florilor(ca sursa de energie gratie continutului de zaharuri), si cu
polen (ca sursa de proteine, folosit mai mult la hranirea larvelor), activitate ce se soldeaza cu polenizarea florilor, si, in unele cazuri, cu producerea
mierii.
Astfel
polenul pe care in mod inevitabil il pierd in deplasarea lor de la o floare la alta este important pentru plante deoarece o parte din polen cade pe pistilul (structura reproductivă) altor flori din aceeasi specie, ducand la polenizarea incrucisata.
Albinele sunt, de fapt, cele mai importante insecte polenizatoare si interdependenta intre ele si plante fac din acestea un excelent exemplu al unui tip de simbioza cunoscuta sub numele de „mutualism”, o asociere între organisme diferite care este avantajoasa pentru ambele parti.
Pe de alta parte unele specii de albine produc
miere din nectar.
Albinele de miere si
albinele fara ac aduna mari cantitati de
miere, caracteristica ce este exploatata de
apicultori, care recolteaza
mierea pentru consumul uman.
Mierea este un produs
apicol obtinut prin transformarea si prelucrarea nectarului sau manei de catre
albine si depozitat in celulele
fagurilor pentru a constitui hrana populatiei din
stup. Obtinerea
mierii este scopul principal al apiculturii din prezent si din trecut.
Mierea de albine a fost prima substanta dulce folosita de om, fiind pretuita in special de preoti in cadrul diverselor ritualuri. Exista suficiente marturii ca in civilizatiile antice
mierea era folosita, printre altele, la prepararea unei bauturi alcoolice la care se adauga
polen si levuri din
faguri, insa, cele mai vechi documente referitoare la
miere sunt doua fragmente scrise în limba sumeriana...
Mai multe informatii ...aici
Sursa: http://ro.wikipedia.org.
BluePink 
